Smaksättning av snaps från A till Ø
En helg att njuta
En smakrik naturskön och lärorik kurshelg i snapsens tecken.
Efter helgen kommer ni veta grunderna i processen att smaksätta snaps med skogens smaker och hur man kan utveckla sin egen årgångssnaps. Vi kommer ge oss ut i skogen och plocka växter som är aktuella och som vi använder som exempel under kursen. Nya smakupplevelser utlovas när vi provar 5 snapsar med smårätter som tagits fram för att passa just dessa snapsar.
Program:
Dag 1
11.00-12.30 Introduktion och inspiration
12.30-13.30 Lunch
13.30-16.30 Vandring
17.00-18.30 Smaksätta snaps med skogens smaker, processen och lagring
Middag
Dag 2
Frukost
10.00-12.00 Att utveckla sin egen årgångssnaps och utforska smaker
Ingår:
Kurs 2 dagar
Övernattning med frukost
Skogsutflykt med fika
Middag exkl. dryck
Frukost söndag
Snapsloggbok och recept
Kursdatum:
Kontakta oss för planering
Plats:
Vi samarbetar med trevliga hotell och pensionat i Dalsland
Pris:
Vi lämnar offert när vi tillsammans bestämt tid och plats för kursen