Samla skogens smaker

Samla skogens smaker

En dag bland kottar och blad

Det finns många råvaror för att smaksätta snaps med i skogen. Och det finns många goda kombinationer av mat och snaps med inspiration från naturen. Under en dag lär du dig grunderna i smaksättning av snaps och under skogsvandringen visar vi vad som blir spännande smaksättningar av snapsen bland kända och mindre kända råvaror.

Program:

10.00 Introduktion om smaksättning av snaps
11.00 – 15.00 Vandring på Kroppefjäll med blick för skogens smaker
Kaffe och smörgås till lunch
15.00 – 16.00 Smaksättningsprocessen och lagring

Ingår:

Kurs
Lunchpaket att ta med ut i skogen
Smaksättningspaket: snapskaraff med snapsglas /glasburk för dragning/provsmakningsslev/tratt och filter/10 etiketter/snapsloggbok/5 kortböcker med recept

Boka

Villkor

Kursdatum:

18 maj
19 maj

Plats:

Ragnerud, Högsäter
Vandring på Kroppefjäll

Pris:

1850:-