Start sida

Vi ordnar kurser och vandringar för att sprida kunskap om hur du smaksätter din egen snaps med naturliga råvaror från skog och mark. Inte minst vill vi bidra till att hantverket kring den fina svenska traditionen utvecklas och ger nya smakupplevelser. Ett litet glas rumstempererad björksnaps till varmrökt fisk eller kött smakar så gott. Till våren kommer vi arrangera vandringar i skogen för att berätta vad som finns att plocka och hur smaksättningen går till. Det är inte svårt och ger vackra flaskor på hyllorna – och inte minst blir det möjligt att upptäcka vilka möjligheter det finns att kombinera snaps med olika maträtter.

Stort tack till alla trevliga deltagare på våra kulturhistoriska snapsvandringar på Baldersnäs under sommaren. Vi vandrar längs stranden och genom minnena från Carl Fredrik Wærns fantastiska park till Världens ände. Där väntar goda smakbitar från Öjentorps kök som passar till tre utvalda snapsar. Tre timmar som bjuder på historia, smakupplevelser och vacker natur. Sommarens datum publiceras under mars.

Om ni vill boka en föreläsning eller guidning så hör av er så skickar vi offert.

Kerstin Aronsson, grundare och guide


Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Namn

E-post

Lämna följande fält tomt