Start sida

Dryckeshantverk med traditioner

Vi på Kroppefjäll snaps brinner för nya smakupplevelser och att utveckla en tusenårig dryckestradition. Konsten att smaksätta dryck och mat med lokala växter är internationell och mycket gammal. I Sverige sprider sig intresset för att testa naturens råvaror för att smaksätta drycker. Lokalt och ekologiskt mathantverk når ständigt nya milstolpar, och nu börjar den ädla konsten att smaksätta brännvin att få upp farten. Från att ha varit en iskyld rakt-ner-i-halsen-dryck till sill eller kräftor håller det på att utvecklas till en smakupplevelse. Ett litet glas rumstempererad smak av björk, ljung eller rönn tillsammans med en vällagad rätt på lax, rådjur eller broccoli – det vill du inte missa. Och dina gäster kommer uppleva sommaren mitt i kalla november när de får en drink med en centiliter vällagrad hallonpärla i botten av det mousserande vinglaset.

Boka ett föredrag eller ett event om hur du skapar en samling vackra och goda flaskor med dina favoritsmaker från skog och mark.

Kerstin Aronsson, grundare och guide


Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Namn

E-post

Lämna följande fält tomt